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高中化学编辑
(鲁科版)2020高中化学第三章重要的有机化合物第三节饮食中的有机化合物第2课时乙酸必修2教案.doc
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资源简介

 (1)试剂的加入顺序

先加入乙醇和乙酸,然后一边摇动试管一边慢慢加入浓H2SO4

(2)导管末端不能插入饱和Na2CO3溶液中,防止造成溶液倒吸。

(3)H2SO4的作用

催化剂——加快反应速率。

吸水剂——提高CH3COOHCH3CH2OH的转化率。

(4)饱和Na2CO3溶液的作用

溶解挥发出来的乙醇;

与挥发出来的乙酸反应生成乙酸钠,除去乙酸;

降低乙酸乙酯的溶解度,使溶液分层,便于分离得到酯。

(5)装置

长导管的作用:导出乙酸乙酯和冷凝回流乙酸和乙醇。

碎瓷片的作用:防止暴沸。

(6)产物分离

用分液法分离,上层油状液体为产物乙酸乙酯。

(7)实验中采取的加快反应速率的措施

加热。

使用无水乙醇和冰醋酸,增大反应物浓度。

使用催化剂。

[练习与活动]

3.与乙醇和乙酸在浓硫酸催化作用下发生酯化反应相似,某酸和某醇也能发生酯化反应生成酯C6H12O2,若某酸的化学式为C3H6O2,则某醇的化学式为__________

答案 C3H8O

解析 酯化反应表示为酸+醇酯+H2O,因为生成的酯的化学式为C6H12O2,所以该酯化反应表示为C3H6O2+醇→C6H12O2H2O,醇的分子式为C3H8O

4.可用如图所示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空:

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